portada del mojito

Preparación de Mojitos

Preparación del Mojito Tradicional

Ingredientes que necesitamos:

  • Ramo de hierbabuena.
  • 20 centilitros aderezo de limón.
  • 4 limas.
  • 200 gramos de azúcar blanco.
  • 200 gramos de azúcar moreno.
  • Botella de agua con gas.
  • 70 centilitros de ron.
  • Batidora o picadora.

Como un buen anfitrión deberás regalarles a tus invitados un poco de dulzura a su paladar, con estos pasos sencillos, prepararás mojitos tradicionales, tendremos distintas maneras de adornarlos y complementarlos, este es el mojito base, no olvidéis darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar el mojito tradicional. También puede interesarte receta de daiquiri.

Preparación:
  1. Primer paso:
    Podemos hacerla de la manera tradicional, con un mortero y machacando o con una batidora, en caso de que prefiráis el mortero, el orden es el mismo. La diferencia va a ser a la hora de saborearlo, preferiblemente aconsejo que lo hagáis de la manera que explico, puesto que acertaras. Tendremos delante nuestra la batidora, la hierbabuena, que previamente os recomendamos que la lavéis y la dejéis secar, no lo hagáis en sitios calurosos o sitios húmedos ya se os pondrá lacia o se os oscurecerá y perderá su sabor, una vez estén listas para usarse, lo que debemos haces es retirar un par de ramas de hierbabuena para poder ir apartando el tallo de las hojas, eso lo haremos con 5 o 6 ramos, suponiendo que ninguna de nuestras hojas estén negras o lacias.Mezcla Mojito
    Una vez apartadas procederemos a introducir las hojas en la batidora o picadora, también X gramos de azúcar blanco, a continuación verteremos las 4 limas que habremos exprimido previamente y 20 centilitros de limón exprimido y por último echaremos el tallo más verde que veamos, pero cortado en 3 o 4 trozos.
    Una vez realizado el proceso anterior, cerramos la picadora y la encenderemos a velocidad máxima, unos 3 o 4 minutos y cuando la mezcla esté así podremos continuar con el paso Segundo paso.


  2. Segundo paso:
    Verteremos la mezcla en un recipiente con tapón, en su defecto yo recomiendo cualquier botella de agua mismamente, una vez tengamos el recipiente lleno, procederemos a guardarlo en la nevera, siempre deberemos cerrar el recipiente.
    Este paso es importante que la mezcla quede siempre lo más fría posible sin llegar a congelarla. Y también guardaremos el agua con gas en la nevera.
  3. Tercer paso:
    Cogeremos hielo picado, si no lo tenemos, podremos utilizar la picadora para picar hielo normal. Una vez tengamos hielo preparado, utilizaremos la mezcla que guardamos en la nevera y la sacaremos y agitaremos hasta que veamos la mezcla homogénea, prepararemos varios vasos, a los cuales les verteremos previamente hielo picado, a continuación le echamos 2 o 3 dedos de la mezcla. Ahora cogeremos el agua con gas, yo prefiero utilizar agua con gas, pero puedes variarlo con seven up, casera...
    Verteremos agua con gas en el vaso con la mezcla hasta dejar dos dedos por llenar, ahí será cuando echaremos de los dos dedos, un dedo de ron. (las cantidades de ron pueden variar, eso irá en función de cómo te gusten más)
  4. Cuarto paso:
    Removemos la mezcla para que sea más homogénea el color y se mezclen los sabores así durante 1 minutos aproximadamente, Mojito Tradicional y finalmente azúcar moreno, una cucharada o dos como máximo y listo, esperemos que os guste nuestra receta, no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar el mojito original.
    Podréis decorarlo con hierbabuena un par de hojas y alguna sombrilla decorativa...

Preparación del Mojito Sin Alcohol

Mojito Sin Alcohol No siempre hay que beber alcohol, con esta receta, podrás triunfar con tus mojitos tradicionales sin alcohol, esta explicación nos valdrá con cualquiera del resto, variando añadirle alcoholo no...




Preparación del Mojito Thermomix

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Preparación del Mojito Cubano

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Preparación del Mojito de Fresa o Strawberry

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Preparación del Mojito de Coco

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Preparación del Mojito de Fruta de la Pasión

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Preparación del Mojito de Sandía

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Preparación del Mojito de Mora

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Preparación del Mojito de Piña

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Preparación del Mojito de Vodka

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Preparación de la Caipiriña

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Preparación del Daiquiri

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Menús con Mojitos

Menú 1 - de Ensalada, Brócoli, Pescado al horno y arroz con leche
Entrante: Ensalada Mixta con atún, tomates y huevo.
Primero: Receta Brócoli
Segundo: Lubina al horno
Postre: Arroz con leche

Para distraer a nuestros invitados y amenizar la entrada, al principio nos vamos a dirigir a algún espacio abierto como patio o terraza y vamos a poner unos mojitos junto con un pincho. Lo mejor es disponer de varios tipos de cócteles incluso alguno sin alcohol. De pincho podemos servir unos panes pequeñitos y tostados con mantequilla o fuagrás. También podemos poner chacina como queso viejo de oveja o un plato de jamón serrano. Una vez terminada la recepción nos sentamos en la mesa y servimos la ensalada mixta. A continuación ponemos un plato con brócolis. Seguimos con una lubina al horno y rematamos con un arroz con leche. Puedes aprender a realizarlo en receta de arroz con leche de forma tradicional. No te olvides de servir café y pastas al finalizar la comida.

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Menú 2 - de Croquetas, Ratatouille, Gazpacho y Crepes
Entrante: Croquetas de jamón serrano
Primero: Ratatouille con tomate
Segundo. Gazpacho de fresas
Postre: Receta Crepes

Iniciamos la comida poniendo por delante unos mojitos de entrada. Puedes sustituirlo por una refrescante sangría. Si quieres saber cómo hacerla te proponemos esta interesante receta de sangría. Una vez roto el hielo de bienvenida y sentados a la mesa, traemos unas deliciosas croquetas de jamón serrano pequeñitas para abrir boca. Más adelante servimos en la mesa una ratatouille tradicional de tomate. Y seguimos con una receta gazpacho de fresas. Para finalizar ponemos de postre unos crepes con chocolate, nata, caramelo y sirope de fresa. Es bueno poner las salsas en cuencos en el centro para que cada uno se sirva lo que más le guste. También ponemos unos cafés, infusiones, leche caliente y/o licor para terminar la velada de forma amena.

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Menú 3 - de Salmorejo, Macarrones boloñesa, Pollo frito y Smoothie
Entrante: Salmorejo cordobés
Primero: Macarrones en salsa boloñesa
Segundo. Pollo frito con patatas
Postre: Smoothies

Como de costumbre atendemos a nuestros comensales con unos mojitos de bienvenida. Como entrante servimos un salmorejo cordobés receta tradicional, servido con huevo y jamón serrano picados (y un chorro de aceite de oliva por encima). De primer plato unos macarrones con salsa boloñesa. De segundo plato un pollo frito que se puede acompañar de patatas fritas. Y por último, de postre, uno smoothies variados. Te recomendamos la web de receta de smoothie donde encontrarás varios tipos para inspirarte.

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    Tipos de copas para Cócteles

    En la Web de Espadafor.es nos enseñan los diferentes tipos de copas para servir cócteles.

    COPA MARGARITA: debe su nombre al famoso cóctel aunque su uso se ha extendido para otro tipo de cócteles, como el daiquiri. Su particular diseño la hace atractiva y visualmente le confiere personalidad a la copa. Es un recipiente delicado y sofisticado, muy empleado en aquellos cócteles que suelen relacionarse con bebidas femeninas. Su principal motivo de decoración suele ser el borde glaseado con azúcar. Su capacidad varía entre 205-350ml.

    COPA DE BRANDY: recipiente de cuello corto y ancho, pensado para poder cogerlo entre los dedos mientras se apoya la palma de la mano en el resto de la copa, así se logra calentar levemente la copa antes de probar el contenido. La capacidad media oscila entre 150-600ml. Su principal utilización se da para servir coñac y brandy.

    Esta copa, en la variante de cuello largo, se denomina copa de balón o globo. En ella se suelen servir combinados con refrescos, aunque no cócteles como tal, dándoles un toque más distinguido de presentación que el típico vaso alto.

    COPA CORDIAL-FORMAL: de tamaño pequeño, cristal grueso y resistente, con diseño sofisticado. Se caracteriza por su cuello pequeño. Suele emplearse en reuniones formales y cordiales, ideal para servir licores tras la cena o almuerzo. Capacidad entre 30-120ml.

    VASO HURRICANE: El vaso, en español, huracán se distingue por su silueta atractiva y su diseño en forma de huracán, que permite una gran capacidad (entre 445-680ml) . Se relaciona con cócteles tropicales, exóticos y con frutas ya que es perfecto para decoraciones sofisticadas. Por ello, puede decirse que es el vaso del verano, de la playa, que causa sensación por lo llamativo y en el que la piña colada y el coco-loco son sus principales compañeros.

    VASO LARGO/HIGHBALL/TUMBLER: Es el tipo de vaso adecuado para tragos largos que necesitan hielo en grandes cantidades. En los bares españoles es el vaso más popular y el más utilizado, sobre todo para servir combinados de vodka, ron, ginebra y whisky con refrescos o gaseosas. El diámetro de su base es igual al de borde, de ahí su reconocible diseño en forma de tubo, con una capacidad entre 235-355ml.

    COPA MARTINI: Es la copa para cóctel por excelencia, de hecho, este es su otro nombre. Tiene un cuello delgado y su estilo es sofisticado, de cristal delicado. En general, esta copa es usada para cócteles sin hielo y con intenciones sencillas de decoración (glaseado del borde, pequeñas frutas o aceituna en el caso del Martini). Su capacidad oscila entre 115-295ml.

    COPA DE CHAMPÁN: ideada para servir este singular líquido y perfecta para brindis, fiestas y ocasiones especiales. Es una copa de cristal fino, alta y delgada de cuello largo por el que sostenerla. El diseño alargado está pensado para mantener la carbonatación y proporciona visibilidad de las burbujas. Su capacidad fluctúa entre 175-295ml.

    VASO PILSNER: como muchos otros, este vaso adquiere su nombre por estar relacionado íntimamente con la bebida del mismo nombre que se servía en el, la cerveza PILSNER. Aunque este es su utilidad más conocida, también tiene un buen uso en coctelería. La base del vaso es ancha y resistente, de vidrio fuerte, con un peso ligeramente superior a la media por estas razones. Su capacidad se sitúa entre 300-475ml.

    VASO COLLINS/ZOMBIE: Se caracteriza por ser un vaso largo y delgado, bastante ancho y cómodo. Su primer nombre fue heredado del cóctel que se servía en su interior TOM COLLINS. En coctelería su uso es variado ya que es un recipiente muy versátil y apropiado para numerosas combinaciones. Con este vaso nunca fallarás a la hora de servir tus recetas. Su capacidad varía entre 295-435ml.

    VASO OLD FASHIONED/ ROCK GLASS: este recipiente de tamaño reducido y corto pero bastante ancho es el idóneo para bebidas que se preparan y sirven solas, pero con mucho hielo, de ahí su nombre de las rocas. Es un vaso resistente y bastante pesado, que acoge con natural fuerza su contenido. El principal y más extendido uso se da para servir whisky solo con hielo.

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Menú 4 - de Mojito, Ensalada, Tortilla de patatas, Pescado y Tiramisú
Entrante: Mojito y Ensalada
Primero: Tortilla de patatas
Segundo. Pescado al horno
Postre: Tiramisú

Para abrir la conversación preparamos unos mojitos de diferentes tipos y damos a elegir. También presentamos unos panes tostados con paté. A continuación servimos una ensalada al centro con el aceite y el vinagre aparte para que cada uno se aliñe al gusto. Seguimos con una tortilla de patatas realizada con la receta tradicional y cortada a cuadraditos. De segundo plato servimos un pescado al horno con patatas a lo pobre pochadas con cebolla y pimiento verde. Y para el postre reservamos una tarta tiramisú o en su defecto una tarta de galletas. Una vez terminado el almuerzo, para la sobremesa servimos café, infusiones y acompañamos algo de comer. Te proponemos unas tortitas. Puedes aprender a cocinarlas en esta web de tortitas.

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Menú 5 - de Mojito, Ensalada, Pastas, Pescado y Helado
Entrante: Mojito y Ensalada
Primero: Diferentes tipos de pastas y salsas
Segundo. Pescado a la cazuela
Postre: Helados de varios sabores

En esta ocasión queremos presentaros varias formas de salsas. Como siempre iniciamos nuestra comida con unos mojitos, pinchos y ensaladas para ir abriendo boca y conversación. A continuación ponemos pasta con salsa bechamel o salsa boloñesa. Seguimos con el pescado con patatas al horno. Aquí le podemos añadir una salsa alioli o una salsa guacamole. Lo mejor es saber el gusto de nuestros comensales antes de la cita y acertar con los gustos de cada uno. Si son variados, ponemos unos cuencos con diferentes salsas y que cada uno se sirva a su gusto. Para el postre ponemos helados de varios sabores con unos barquillos de galleta.

 

 

Recomendaciones

CONSEJOS PARA PREPARAR CÓCTELES

    1. Agite la coctelera enérgicamente.
    2. Para conseguir una buena mezcla de ingredientes, asegúrese de no llenar la coctelera hasta el final.
    3. Orden de los ingredientes a agregar: hielo, azúcar, huevos, leche, alcoholes y zumos.
    4. Vierta el contenido de la coctelera en vasos alineados, llenándolos primero todos hasta la mitad y volviendo al primero. De este modo garantizará una distribución igual de todos los ingredientes para todos sus comensales.
    5. Decore sus cocteles con frutas coloridas y de buen sabor para que le aporten buena apariencia a los vasos y un complemento perfecto a su trago.
    6. Si necesitas símbolos para etiquetar puedes hacerlos con pictogramas.
    7. No meta en la coctelerachampagne, espumosos o soda. Estos deben verterse directamente al vaso.
    8. Tenga siempre a la mano un cubitero para mantener en buen estado el hielo, un buen sacacorchos, pinzas para el hielo, un jarro para el agua, cucharitas, triturador de hielo, dosificador con medidas, palillos de madera o plástico y un cubo portahielo para enfriar champagne o espumosos.

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      Si te interesa el mundo de los talleres de coche, entra en talleres Málaga. Una web dedicada a ofrecer consejos y talleres de coches de esta hermosa ciudad.

Tipos de Mojitos:

Mojito Sin Alcohol
No siempre hay que beber alcohol, con esta receta, podrás triunfar con tus mojitos tradicionales sin alcohol...
Mojito Thermomix
Evita ensuciar la cocina, si tienes thermomix, ya no sufrirás más, con esta receta, te saldrán unos mojitos estupendos...
Mojito Cuabano
Transpórtate a Cuba, con nuestro Mojito Cubano, para el verano es la receta perfecta para refrescarnos...
Mojito de Fresa o Strawberry
Un buen mojito de fresa para endulzar tu día, muy bueno, deberías probarlo...
Mojito de Coco
Mojito tropical, este verano disfruta como te mereces y prepararás mojitos de coco, tendremos distintas maneras...
Mojito Fruta de la Pasión
Para apasionados a las frutas, llega el mojito fruta de la pasión, con estos pasos sencillos...
Mojito de Sandía
No hay nada mejor que una buena sandía en su paladar, con estos pasos...
Mojito de Mora
Es una buena alternativa para probar los mojitos, aparte de que es un mojito afrodisiaco...
Mojito de Piña
Disfruta de una tarde tranquila con un mojito de piña y un libro...
Mojito de Vodka
Brindemos de la mejor manera, con este mojito royal, atrevido pero elegante, con un toque de dulzura, con estos pasos sencillos...
Mojito Royal
Brindemos de la mejor manera, con este mojito royal, atrevido pero elegante, con un toque de dulzura...
Caipiriña
La caipiriña es un coctel muy demandado por la gente en los pubs, no es nada dificil...
Daiquiri
Prepara un daiquiri, rompe ese miedo entre los cocteles y tú, no es tan difícil como parece, son recetas muy sencillas...

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